Sancerre La Chatellinie
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Sancerre La Chatellinie
Sancerre “La Chatellenie” – Joseph Mellot
Der Sancerre “La Chatellenie” von Joseph Mellot ist ein Paradebeispiel für die Eleganz des Sauvignon Blanc von den kalkhaltigen Hängen der Loire. Kristallklare Frische, feine Zitrusaromen und eine präzise Mineralität prägen diesen charaktervollen Wein.
Am Gaumen zeigt er Noten von Grapefruit, Limette, weißen Blüten und einem Hauch Stachelbeere. Die Textur ist straff und zugleich fein, getragen von der typischen „Silex“-Mineralik, die dem Wein Länge und Rasse verleiht. Ein intensiver, zugleich sehr eleganter Sancerre mit schönem Spannungsbogen.
Servierempfehlung
Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch, Ziegenkäse (besonders Crottin de Chavignol), sommerlichen Salaten oder asiatisch inspirierten Gerichten. Empfohlene Trinktemperatur: 8–10 °C.
| Jahrgang: | 2023 |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Weinart: | Weißwein |
| Qualitätsstufe: | AOP |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Loire |
| Terroir: | Feuerstein, Kies, Ton |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Trinkreife von: | 2023 |
| Trinkreife bis: | 2026 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Speisenvorschlag: | Zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch wioe Kalb oder Geflügel in cremigen Saucen; Ziegenkläse |
| Trinktemperatur: | 9 ° C |
| Geschmack: | trocken |
| Farbe: | Blassgeln |
| Säuregehalt: | 5,1 g/l |
| Restsüße: | 1 g/l |
| Allergene: | Sulfite |
Domaine Joseph Mellot
Joseph Mellot
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